喝酒前，一定要对肝脏和胃黏膜做好保护，如果空腹饮酒，会使胃肠和肝脏处于无保护状态，对身体伤害极大，而且也更容易醉酒。怎么办呢?可以在饮酒前喝100毫升牛奶，不仅能减缓酒精吸收速度，还能保护胃黏膜不受刺激。 这段文字主要说明了（　　）。

单项选择题

A、空腹喝酒伤害很大

B、牛奶是最好的预防醉酒的饮料

C、饮酒前喝牛奶有预防醉酒和保护身体的作用

D、预防醉酒的方法

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　　答案：C

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　　解析：

　　 这是一道主旨概括题。文段中由关键句“怎么办呢?”引出文段主旨。文段的第一句指出空腹喝酒不好，之后由“怎么办”提出问题，省略掉分析问题的过程，直接过渡到解决问题——饮酒前喝牛奶可以预防醉酒并保护胃黏膜。据此，本题正确答案为C。B项表达不够准确，“最好的”说法没有根据。文段只说了牛奶可以预防醉酒，并没有介绍其他预防醉酒的方法，D项说法不符。